四川省长宁县的李金平认准了特种养殖行业，返乡养起了七彩山鸡，在给市场更多选择的同时，他也赚到了人生的第一桶金。5月17日，记者来到他的养殖场，一探究竟。

　　李金平是长宁县龙头镇从兴村人。1993年出生的他大学毕业后放弃了城里的高薪工作，毅然回到家乡，搞起了自主创业。什么农产品既能在市场上具有独特性，又能充分利用家乡资源，还能带动村民致富呢？

　　“小时候我就捉过，拿回家煮了吃觉得味道很好，应该会有市场。”李金平查阅相关资料，又到林业局等单位找专家了解后得知，七彩山鸡的肉质比一般的鸡嫩，蛋白质含量能达到40%，是普通鸡肉、猪肉的 2.5倍；脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/45，牛肉的1/10，鸡肉的1/15，且基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。

　　在办理了野生动物驯养繁殖许可证后，李金平开始尝试养殖七彩山鸡。他根据野生七彩山鸡爱到处飞的习性，在自家和承包的12亩坡地上围栏放养，让七彩山鸡在里面进行充分运动。“起初的围栏围低了，它们能飞三层楼那么高，结果我最早养的那批鸡里就飞出去了七八只。”金平告诉记者，后来他将铁丝围网的高度提高到了5米以上，再用树做支点，在顶面盖起一层渔网，起到了很好的保护作用。

　　从2015年至今，李金平已经累积养殖七彩山鸡近万只，总结出了很多养殖经验。李金平认为，养七彩山鸡的关键在于育雏阶段。“雏鸡出壳后，需要高温高湿的环境，所以在修建育雏室的时候，我引进了一套地面供温技术来育雏小鸡。”李金平告诉记者，小鸡出壳时通常要保持在37℃，再逐渐降至常温。“同时，还需要每天清理育雏室的排泄物，以防止小鸡感染呼吸道疾病。”李金平说。

　　“此外，30天后进行脱温，脱温后的小野鸡在户外一定要防止被雨淋。”李金平告诉记者，每次下雨后他都要给小鸡熬点姜葱水喝，防止小鸡感冒很受用。“经济又实用，不要生了病才去买药，那就会加大成本。”李金平说。