企业动态

杏彩app-上海松江区:生猪稻米价值链“点睛”农业现代化

日期:2024-12-23 08:20:11 点击数:1 来源:杏彩app下载 作者:杏彩平台官网

  民以食为天,猪粮安天下。近年来,上海市松江区通过构建“松林”猪肉和“松江大米”两条价值链,不仅满足了人们从“吃得饱”向“吃得好”“吃得营养健康”不断升级的消费需求,更助力农业现代化向深发展。

  城乡一体化水平位居上海前列的松江区,年出栏近15万头生猪,仅就保供给能力而言实属不易,其中还有12万头健康美味的“松林”田园鲜猪。

  松江区水稻生产面积稳定在15万亩,其中有10万亩是“松江大米”品牌产品基地,种植着上海金奖乃至全国金奖品质的稻米。

  “松林”猪肉品牌创建于2000年,2015年前后成为上海地产鲜食猪肉强势品牌。这一时期,上海全域整治畜禽不规范养殖。松江区党委、政府全面推广以种养结合为特征的家庭农场模式。上海松林食品(集团)有限公司构建起“生猪+水稻”种养结合生态循环的生猪全产业链,聚合所有资源打造“松林”猪肉品牌。

  “这两个猪场建于2008年,是松江区创新探索种养结合家庭农场经营模式最早的试点,在农业现代化进程中留下了印记。”站在一路之隔的叶榭镇东石一场、二场种养结合家庭农场之间,松林公司董事长王龙钦回忆着往事,“也就是从这里开始,‘松林’品牌猪肉源源不断地被端上了上海市民的餐桌,企业走出了一条不断提升附加值的强势品牌建设道路。”

  松江区农业农村委员会副主任杨文介绍,正是因为这两个种养结合家庭农场的创新性落地,才掀起了松江家庭农场经营模式创新实践热潮。2014年,全区建成79个种养结合家庭农场。2018年,完成91个种养结合家庭农场建设任务,实现了生猪年出栏量15万头的目标。

  “猪舍全部按照种养结合生态循环理念布局,由政府统筹建设,交给家庭农场主养猪,除了建设和育肥这两个环节,其他各环节由松林公司负责。”杨文说。

  2008年至2018年,是上海各涉农区开展限养禁养的十年。松江区党委、政府坚持探索的种养结合家庭农场经营模式,对松江生猪产业链、松江大米产业链的发展壮大起到了至关重要的作用。

  “松江大米”是上海第一个大米类地理标志保护产品,是上海地产优质大米的第一品牌。松江大米的高品质源自3个方面:一是松江特有的水土,二是根据特有的水土育成的优质品种,三是种养结合生态循环种植经营模式。也就是说,“松江大米”品牌源自松江独有的良田、良种、良法,这样的产业链,显然少不了政企共建。

  自2018年以来,上海有多个粳稻品种获得全国优质稻品种食味品质鉴评金奖,松江区农业技术推广中心培育的品种“松香粳1018”是其中之一。这个时期,也是上海着力推进农业供给侧结构性改革,由“卖稻谷”向“卖大米”转型的时期,九个涉农区你追我赶建设大米品牌,区域公用品牌、产品品牌逐个展现在上海市民眼前。

  “过去五年,松江涌现了不少有市场竞争力的大米类产品品牌,针对‘松江大米’区域公用品牌,政府只引导不主导,引导区域公用品牌和产品品牌自觉构建‘子以母荣’‘母以子贵’的良性格局。”松江区农业农村委副主任张慧英分析总结道。

  松江各级政府只引导而不主导“松江大米”品牌建设,主要是两手抓两手硬,一是鼓励扶持企业、合作社做强大米品牌,二是通过扶持优质稻米产业化联合体,以此提升松江大米品牌的知名度和影响力。

  政府主导农业区域公用品牌建设,是责任,是担当,这是共识。松江区各级政府特别是区农业农村委比较好地理解到强势企业品牌、产品品牌之于区域公用品牌的重要性,从理念、决策到制度安排,强调扶持企业品牌、产品品牌做强,引导强势企业、产品品牌集群主动积极支持区域公用品牌成长。

  具体的做法如下:整合媒体、博览会、推介会等各种传播资源,持续开展体验、互动和植入式品牌宣传推广活动,打造出“松林”“家绿”“汇枫”“鼎优”等一批具有较高市场知名度的松江大米产品品牌。与此同时,坚决贯彻母品牌、子品牌联袂传播的策略。

  结果是,在“松林”“鼎优”等品牌的松江大米先后获得全国农交会、绿博会、上海市金奖的基础上,2020年,“松江大米”水到渠成荣获了全国大米十大区域公用品牌称号。

  松江区提升松江大米品牌竞争力的节奏并没有获奖而放慢,2020年,松江区出台《关于促进松江区优质稻米全产业链高质量发展的意见》,开启优质稻米产业化联合体建设序幕。

  联合体由拥有一定知名度、影响力的品牌企业牵头,按照生产管理、生产标准、主打品牌、包装设计、营销价格、利益分配“六统一”模式运营管理,从而激发起品牌运营主体的荣誉感和责任感,加快了大米产品品牌和“松江大米”区域公用品牌互促共进的步伐。

  截至2023年底,松江区优质稻米产业化联合体达到13家,覆盖了松江区主要种粮镇。联合体优质稻米签约带动面积由2020年的2.5万亩扩大到2023年的5.7万亩,直接促成松江区稻米类认证面积达90%,优质大米种植面积达到10万亩。“松江大米”品牌价值链的成色,由此可见。

  和“松江大米”品牌建设模式不同,“松林”猪肉品牌建设可以说是只此一家别无他牌。但是,单从“松林”猪肉品牌附加值让91个种养结合家庭农场户均年增收超过13万元,松江区15万中小学生享受到优质健康的“松林”品牌猪肉,就可以得出这样的结论——强势的产品品牌承担起了农产品区域公用品牌的责任。

  对于松江生猪稻米品牌建设的成功实践,上海市农业农村委员会相关负责人认为,松江区扶持企业品牌、产品品牌做强,并引导强势品牌承担起区域公用品牌的责任义务,引导强势品牌合力扩大“松江大米”区域公用品牌的影响力,让更多水稻种植家庭农场享受到品牌附加值,这样的理念和实践,是很值得学习和推广的。

  松江区生猪、稻米两条价值链对于农民增收、农业生态高效以及乡村和美共富的巨大贡献,有目共睹。作为上海大都市涉农区之一,松江区能保留高质量生猪全产业链,在不同的发展阶段完善生猪稻米价值链,是与时俱进不断改革创新的成果,松江现代农业也因此赢得了系统化程度高、现代化水平高的美誉,成为农业发达地区竞相模仿、学习的对象。不得不承认,新时代,松江生猪价值链正面临新的压力和挑战,特别是猪舍的改造提升迫在眉睫。原因有二:一是2008年以来先后建成的猪舍陆续超过了使用寿命,维护成本高;二是大多数种养结合家庭农场一次出栏量以500头为基准,不符合当下和未来农业现代化的要求。

  上至上海市农业农村委员会,下至松江区农业农村委员会、各涉农镇和村,都意识到建设高标准猪舍,提高智能化、规模化养殖水平的必要性和迫切性,在充分考虑粪污资源化利用的前提下,至少要形成每批出栏5000头以上的规模。

  松江区农业农村委员会主任俞玉根表示:“就像当年各级政府携手改革创新构建松江生猪产业链一样,本次提升完善生猪价值链的过程中,松江区各级政府部门又一次体现出全局意识和责任意识,环保等部门主动积极想方设法支持试点项目尽快落地。”

  记者通过具体落实项目的畜牧水产办主任张婵娟了解到,新浜镇已经为试点项目落地创造了先期条件。松江区提升生猪养殖设施稳固完善价值链的工程行将启动。

  发轫于21世纪第一个十年的改革创新,为松江区沉淀下了基于生态循环种养结合的生猪、稻米两条价值链,“点睛”了松江区农业现代化。如今,松江区着力于稳固完善生猪价值链,是乡村振兴新时代又一次改革创新。