自从有了杂交水稻，我们就没有为粮食所困扰，这一切都得益于袁隆平袁老的杂交水稻。为中国十几亿人解决了温饱问题，到如今，更是为世界几十亿民众提供口粮，然而大家知道水稻到底从什么时候开始进入人们的餐桌吗？今天就给大家聊聊水稻的历史！

　　说起水稻就不得不说说大家熟知的文明，河姆渡遗址。1973年，第一次发现于浙江宁波余姚的河姆渡镇，因而命名。它主要分布在杭州湾南岸的宁绍平原及舟山岛。它的年代为公元前5000年至公元前3300年。它是新石器时代母系氏族公社时期的氏族村落遗址，反映了距今约7000年前长江下游流域氏族的情况。1987年的发掘中从遗址中出土了大量的稻壳，在已经碳化的稻壳中可以看到稻米，分析的结果确认这是七千年前的稻米。这也是目前大家公认的最早种植水稻的时期。

　　其实在世界上的人工栽培稻中，有亚洲稻和非洲稻两种。到目前已知的最早非洲栽培稻，考古学家认为起源于非洲西部的尼日利亚，最早可追溯到3500年前。亚洲栽培稻要比非洲稻早得多。以前大多认为印度是亚洲稻的起源中心，印度曾发现过公元前两千多年的人工栽培稻遗存，20世纪70年代又发现公元前六千至四千多年的人工稻遗址。而我国河姆渡遗址出土的人工稻谷距今七千年左右。在1988年我国考古工作者又在湖南澧县彭头山发现了更早的碳化稻壳遗迹，大概距今年代为九千年至八千年。后来，考古工作者又发现了距今约一万年的湖南道县玉蟾岩的人工栽培水稻。因此我国最早发现种植水稻约在7000至1000年前！想想那时的先民们在田间劳作的身影。他们辛苦的劳作其实也是为我们后世子孙留下了生存的种子。

　　人类文明一步步发展，在先民的年代里，可能觉得能填肚子就是最美好的时刻，如今我们不在为温饱而苦恼，一定程度也得得益于他们对于水稻的培植。他们那个年代才是真正的无公害食物！