前几天，法国卫生总局发布公告，称在最近出售的一批巴黎水中有害细菌含量超标，极有可能是水源地遭到了“粪便污染”所导致的。

　　巴黎水老东家雀巢公司很快发表声明，说是水源“遭到雨水污染”，连夜召回销毁了200万瓶巴黎水。

　　雀巢也不忘了哄一哄中国消费者，第一时间发布公告称“涉事批次的巴黎水并未销往中国”试图稳住中国市场。

　　早在一月份，巴黎水公司就曾经被爆出过用“非法手段”净化水源，与宣传不符，此事被爆出后，巴黎水还受到了法国官方的刑事调查。

　　要知道，巴黎水一直都是中国中产的心头好，在京东的高端饮用水售卖榜单上，巴黎水一度力压同为水中贵族的依云，排名第二。

　　这几年，国人对巴黎水的喜好大幅提升，巴黎水的中国销量也从过去的120万升，暴增到如今的940万升。

　　如今，巴黎水仍然是最受欢迎的高端饮用水之一，根据京东电商统计，巴黎水在线上的市场份额甚至一度排到过饮用水第三位，仅次于农夫山泉和百岁山。

　　尽管巴黎水的单价才7~10元左右，但是在不少消费者印象里，巴黎水仍然是单价高达30多元的奢华饮用水，贵族逼格满满。

　　论水源地，巴黎水采自法国南部阿尔卑斯山脉的一个小山村，号称是“永远在沸腾”的天然气泡水，搬运工历史远远长于农夫山泉。

　　巅峰期的法国巴黎水，有95%的销量都诞生自英美，甚至一度销往香港，以沛绿雅的名字风靡香港上流社会。

　　1990年，美国药监局发现，巴黎水中的气泡并不是天然的，而是经过二次加工灌注进去的，于是责令巴黎水改变宣传。

　　祸不单行，巴黎水中也被检测出了致癌物苯，虽然跟水源地没关系，但被证实是工厂工人违规操作导致的。

　　陷入危机的巴黎水，被雀巢集团抄底收购，但是已经失去贵族逼格的巴黎水很难再在英美市场恢复往日荣光，于是尚未被开发过的中国，成了巴黎水的新希望。

　　这种“贵族的生活方式”给巴黎水延伸出了不少功效：有人说它能平衡体内酸碱度、有人说自己医生建议喝巴黎水平衡尿酸，也有人把巴黎水列入了日常的减肥食谱...

　　星巴克应该是很多人初见巴黎水的地方，一瓶330ml的绿色巴黎水，在星巴克售价为一瓶30，竟然和咖啡差不多价，这瓶水的逼格一下就彰显了出来。

　　另外，巴黎水还经常被五星级酒店作为伴手礼送给VIP客人，尽管巴黎水单价不贵，但这样一来也被烙上了“贵族伴手礼”的标签，逼格拉满。

　　巴黎水特为中国市场推出了荔枝口味的特调气泡水，主攻高端酒吧，巴黎水还签约了不少小有名气的调酒师，在爱喝酒的年轻群体中迅速打响知名度。

　　根据雀巢官方统计，光在2011～2014年，巴黎水的销量在中国就以每年超30%的速度增长，如果不出意外，2024年中国气泡水的市场规模将超过250亿元。

　　食品安全问题，一向是中国消费者的大忌，自称“贵族”的巴黎水，为何连最基础的食品安全问题都难以保证？

　　根据数据统计，2022年中国的高端饮用水市场规模已经高达260亿元，是2014年的3.6倍。

　　农夫山泉、怡宝，以及元气森林都开始在高端饮用水市场发力，新品、新概念、新水源地让消费者挑花了眼。

　　曾经被称为“水中贵族”的依云矿泉水，如今的单价已经低至3元左右；农夫山泉的“长白雪矿泉水”也同样位于3元的价格区间。

　　一些国外品牌被卷怕了，干脆放弃了“进口水”的高端噱头，开始在国内寻找水源地，进一步下探成本和售价。

　　除了这次粪水事件的主角巴黎水，雀巢旗下的另一个高端水“普娜矿泉水”也在不久前爆出过亚硝酸盐超标。

　　这不是普娜矿泉水第一次“暴雷”了，早在去年底，普娜矿泉水同样被查出了亚硝酸盐超标，收到监管部门警告。

　　水中贵族依云，就曾在美国被检测出含有微量的“消毒物质”，尽管对没那么大伤害，但是依云一直以来宣称的“不经加工，直接从水源地灌装”的宣传噱头不攻自破。

　　30年前，巴黎水的苯污染事件已经让巴黎水尝到过滤镜崩坏的滋味，而这次的“粪水”事故，只能让不知悔改的巴黎水重蹈覆辙。