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杏彩app研究发现海地从美国进口大米样本中砷、镉含量超标
美国密歇根大学最近与海地农业组织合作,对美国出口到海地的大米进行了研究。研究发现,大量样本中的砷和镉含量超标,而摄入这两种元素可能会增加食用者患癌症和心脏病等疾病的风险。
研究人员在对比了海地本地种植大米和从美国进口的大米后发现,进口大米中砷和镉浓度约为本地产品的两倍,一部分样品甚至不符合国际标准。几乎所有进口大米样本中,这两种元素含量都超过了美国食品和药物管理局建议的儿童摄入量。
研究指出,大米较容易吸收砷和镉等元素,美国对其浓度限制相对宽松。由于美国人均大米摄入量较小,大米中的这两种元素对美国人的健康影响程度较低。而大米是许多海地人的主食,海地人均大米摄入量是美国的7倍。如果日常摄入的进口大米中这两种元素浓度超标,就有可能损害身体健康。
据悉,海地拥有超1000万人口,是美国大米的第二大出口市场,近90%的大米来自美国。20世纪十年代,海地在动荡时期与美国签署了大量长期进口大米合同。此外,与海地本地大米相比,美国大米在补贴政策下具有压倒性的价格优势,因此多年来牢牢占据了海地市场。密歇根大学的研究呼吁,海地政府应采取更多措施支持本地农业,加强食品安全监管;此外,还应对美国大米出口商进行审查。
美国密歇根大学最近与海地农业组织合作,对美国出口到海地的大米进行了研究。研究发现,大量样本中的砷和镉含量超标,而摄入这两种元素可能会增加食用者患癌症和心脏病等疾病的风险。