农村养猪看似一份相当简单的行当，不需要什么很高的综合素质，但其实养猪，尤其是自繁自养的中小养猪场 ，养猪不但要资金，要技术，更需要经营业主具有过硬的综合素养，尤其是有关养猪成本和利润核算的财务知识，可能有50%以上的农村养猪老板并不具备。

　　问他养猪成本多少钱一斤，往往是答不上来，只能随声附和：行情不好，养猪亏钱，那如果再问他，一头猪亏多少？亏在什么方面？此类问题，一经抛出，大体结果是“把天聊死了”！因为他根本就答不上！

　　所以有一半的农村养猪户，根本不会准确计算出养猪成本和利润，一年到头，是亏损多少？还是赚了多少？这些，他们可能只有一个模模糊糊的大概认知！无脑养猪，不会算账，活该他人赚钱你亏钱！

　　下面，我们就针对农村养猪户的实际情况，并采集常年存栏经产母猪25-50头，年出栏生猪500-1000头，自繁自养的50个中小养猪场的各项数据，来做一个系统的养猪成本核算说明。关乎到各阶段的饲料价格，料肉比，死汰率等指标均采取平均值，去高掐低，用这50户的平均饲养水平数据来核算。

　　一头商品猪的成本包括饲料成本和其他费用，此处的商品猪以饲养到260斤的出栏体重为标准（暨常说的出栏标猪）

　　这里最大的商品猪分摊母猪饲料变数，就是空怀天数和返情率，这两个指标越高，用料量就越多，然后是产仔数和断奶成活率越高，其分摊的母猪饲料成本越低！这几个指标就是衡量母猪生产性能，影响仔猪断奶成本 最为核心的因素。

　　此外，不难看出，饲料成本是商品最大的成本组成，如何降低料肉比，是最好的降本增效的措施，所以是采用低廉的饲料，来降低饲料成本，还是采用高档的但价格贵的，以达到降低料肉比，这是所有养猪户必须要权衡的一个财务知识点！笔者建议，用料肉比低，饲料利用回报率高的，才是线、 其他费用 包括：分摊的母猪杂费、商品猪的杂费、生物安全费用、本金利息、管理费用等几大块

　　作为农村以夫妻两口为主要劳动力的猪场，这里的工资其实可以做为利润计提来获得，只有大型猪场才会固定的每月工资实发，所以在行情低迷时，农村中小猪场人工工资的灵活性，也是相比规模猪场最大的一个用工成本优势！关于房屋建设折旧，因大多农户的就是自家祖业，这个折旧费用相比规模大猪场是很小的，这也是中小养猪户的优势。

　　此处，工人工资料和房屋建设折旧的特点和母猪杂费的说明，情况较为一致，最大的成本变数，来自死亡分摊这一项，近几年高发的包括以非瘟为代表的猪病，是造成农村养猪大幅亏损的主要原因，5%的死汰率只是一个平均数，有的猪场死汰率高达20-30%，甚至是更高，这样的死亡分摊，就是猪价到达15-16斤，也是亏损不赚钱的！

　　则猪场的饲养成本价（保本价）：商品猪总成本1966.4元/头÷商品猪出栏重260斤/头＝7.56元/ 斤！

　　这个7.56 元/ 斤的饲养成本可以说目前大多数农村中小养猪户一个实际水平，可以说占到了50%的比例，而以7.5元/ 斤做为一个保本生死线%左右的猪场 ，其成本价能做7元/ 斤以下，而有20%的猪场则超过了7.5元/ 斤，达到了8元/ 斤，甚至是9块以上！其实目前的国内养猪规模20强的集团，其成本和中小场好似差不多，但其实成本超过7.5的却占到了90%以上，并没有体现他们规模化的效率优势！

　　那么我们农村中小养猪户，如何能更好把饲养本价控制在7.5元/ 斤以下，甚至是做到6.5元/ 斤，或是达到6元/ 斤的水平呢？其实参照上面“养猪成本与利润核算”公式，去提高或降低对应的指标，是完全可以做到的，因为有很多养猪技术高超，管理水平优秀的猪场就已经实现了。比如，提高产仔数和断奶成活数（PSY），从10个做到12-14个，分摊成本最起码下降60-100元/头，保本价下降到7.1元/ 斤！

　　再比如，降低大猪阶段的料肉比，那怕你只要降低低调0.2，一头猪就能节省24斤料，降低成本近50元/头，保本价再下降到6.9元/ 斤！

　　所以你的养猪成本高，没赚到钱，猪价行情是一个方面，更重要的是你的猪场一些生产指标太不理想了。而降低养猪成本无非是从以下几个生产指标上面做增减的技术改进:

　　如果做好以上几个指标，就能很好地做到行情低迷时不亏还能多赚。养猪我们控制不了猪价和饲料价格，但我们能有效完善我们自己猪场的各项生产指标。所以说只有学会做养猪成本 的核算，你才能有赚钱的可能！因为你不知道你亏在哪里，赚在哪处，不能针对性做出饲养调整，那就真的是看天吃饭，靠行情吃饭了！