这个问题是一个非常贴合农村散养猪场的一个问题，规模化猪场一般都是5-10天给小公猪阉割，多数集中在7日龄左右。对于母猪场卖仔猪的，从断奶到30斤都有，根据当地市场需求而定。如果对于中小规模散养户来说，阉割的时间不确定，有的10天，有的断奶以后，还有的30多斤才阉割。散养户卖仔猪一般都是刚断奶就卖掉。下面具体讨论一下，到底多大日龄阉割最适合散养户猪场，多大日龄出售最合适。

　　农村散养户给仔猪去势，如果是自繁自养的猪场，还是要与规模化猪场保持一致最好，7-10日龄阉割应激小，伤口恢复快。如果再大一点阉割，应激太大，影响后期生长，还可能由于伤口感染，造成仔猪发病，甚至死亡。如果5日龄之前阉割，由于仔猪未发育好，很容易在阉割时捏碎，再有就是仔猪隐睾和疝看不出来，阉割后期还要做手术，很是麻烦。

　　如果是外购仔猪育肥猪场，从猪场抓回来的小猪一般都是阉割好的，从农村个人家猪场抓回来的小猪，很有可能漏劁或没有阉割，那这种情况，要在仔猪到家稳定后在阉割，避免因为过早阉割引起仔猪应激发病。

　　仔猪多大卖合适，指的是卖断奶-保育小猪，还是指的是什么时间出栏。如果是断奶就出售，建议根据猪价行情，如果行情比较低，生猪价格低于7元/斤，建议断奶就出售，一般25-30日龄，体重大约8公斤左右。如果行情较高，像现在这种行情，可以养到30斤再出售，因为后期饲喂的饲料成本，相比生猪价格来说，不算什么。

　　如果提问者问的是仔猪养大到出栏，那么还是根据行情来决定，如果行情低迷，低于7元/斤，养到180-220斤是最佳出栏时间，如果行情比较高，像现在这种行情，可以养到300-350斤，只要猪场没有非瘟，养多大都不亏本，即使料肉比4.0也很合适。

　　综上所述，农村家庭猪场，仔猪阉割日龄建议7-10日龄最佳，如果外购仔猪，建议到家稳定后再阉割。仔猪出售根据行情因素决定，行情低，断奶就卖，280-220斤出栏，行情高，30斤再卖，300斤以上出栏。