在重庆市铜梁区庆隆镇冬笋村的山脚下，随着劈劈啪啪的鞭炮声，一家农家乐承办的野猪宴席开席，由野猪肉做成的十几道菜品让宾客们吃得津津有味赞不绝口。

　　“在我们镇农村，杀年猪，吃刨猪汤基本都是家猪，而村里这家农家乐推出的野猪席因有特色受到城里人欢迎。”村干部谭兵说，农家乐的主人是我们村的返乡农民工李朝均、宗仁容办起的，他两口子的野猪养殖场也是铜梁区规模最大的。

　　顺着农家快乐边上的一条人行步道爬上半山腰，散放着的成群的黑色的野猪在围栏里或卧地休息，或啃食着草料。

　　“野猪有野性，不大听人的招唤，后来我们放音乐才给食，野猪形成条件反射，就乖乖地回来了，这是在电视上学来的。”宗仁容笑着说。

　　在采访中得知，在外打工20多年的李朝均、宗仁容2011年回到山区的老家，打算立足山地发展种植养殖业创出一片新天地。

　　冬笋村地处山区，土地宽阔，山林茂密，空气质量好，夫妻俩回乡的当初，在镇村支持下，承包了近500亩山地，把目光瞄准在了特种养殖上。

　　规模养殖必须处理好粪污，夫妻俩建起了净化池，粪污通过发酵无害化处理变成了沼气用于燃料，粪水粪渣成了优质的有机肥用于蔬菜、果树，形成了农业上的循环利用模式.

　　随着种植养殖规模的不断扩大，夫妻俩聘请了13位留守村民.有了自产的蔬菜和禽畜，夫妻俩又合计着办起了住宿餐饮一体的农家乐，推出了以野猪菜品为主的宴席，受到城里人青睐.

　　“我们的野猪全部是生态养殖，加之野猪在山地里活动，瘦肉率高，猪肉质地细嫩，我们不仅推出了野猪席，还面向城里人推出了野猪刨猪汤，客人看中那头野猪卖下现杀现卖，吃不完就分割后带回去.”宗仁容说。

　　野猪是一种有营养价值和药用价值的动物，而且它的肉质鲜美，是一种有着很高经济价值的农业养殖项目，在进行养殖的时候也需要我们重视养殖效益，那么，养野猪赚钱吗?下面我们一起来了解一下野猪养殖成本及利润分析。

　　1、野猪也是众多养殖品种中的一个，是否赚钱关键看你自己的投资能力、管理水平和市场营销的能力。2、个人所知，山东莱芜以及周边地区养殖野猪的也不少，具备一定的商品市场。如果想投入野猪养殖项目，保守投资应不低于50万元。以引入十头野猪基础母猪年繁殖150头计算，场地圈舍需投资需10-15万元，引种费需5-8万元，饲养管理费需25-30万元(公母猪每头每年约2500元，仔猪出生到出栏(80-100kg)每头约1500元)。3、至于是否赚钱，要看你当地的市场实际情况和你个人的生产管理能力和市场营销能力，个人了解，目前山东地区商品野猪销售价格每公斤16-40元。如果你的管理能力达到一定水平，平均每头生产母猪能够达到15头商品野猪正常出栏，且销售价格每公斤能够在25元以上，就会有利润。反之，就赚不到钱。

　　以饲养10头特种野猪为例(2头公猪8头母猪)，运动场地加猪舍120平方米左右，需要资金12000元;种猪购买花费15000元，1年的饲料成本8000元;共计35000元。再加上母猪产的仔猪的饲养成本，1头特种母猪1年产18头仔猪(8头共可产144头仔猪)，到出栏需要5个月的时间，每头饲料成本350元左右，144头共需要饲料成本50000元左右。这样两项共计投资是85000元。

　　商品猪一般平均65公斤，每公斤如果按20元，每头可卖1300元，144头就是187200元，年利润基本可以到10万元;这个是按10头的规模计算的。

　　养殖技术和销售渠道是很有可能存在风险的两个因素。如果养殖技术不到位，养殖成本可能提高，风险相应增大;建议投资前了解相关详细的养殖技术，或与懂技术的人合作养殖。销售渠道存在的风险也很大，产品没有销路，谈何赚钱呢;养殖进行之前，要了解当地或者周边的消费市场，是不是临近大中城市，多对城里的餐饮进行实地调查。如果当地已经有人在养殖野猪了，投资就更需要谨慎了，一要具体分析市场容量，二要从产品特色入手，形成差异化竞争优势，做到人有我优。

　　通过以上关于野猪养殖成本及利润分析的介绍，我们现在知道了养野猪赚钱吗，野猪肉营养价值高，而且经常食用野猪肉可以预防高血压、血管硬化、冠心病、脑血栓等病的发生。对延年益寿、曾智、提高免疫力大有益处。