关于宁夏平原的水稻种植在明清时期的情况，许多学者进行了研究，其中包括袁学者如萧正洪、叶杂咏曳、袁素、袁赞等等。

　　明清时期的宁夏平原水稻种植地域特色明显，被称为“塞江南”。学者对这一时期宁夏平原水稻种植进行了多方面的论述，主要涉及环境与技术选择、中国历史农业地理、中国农业通史、宁夏农业史、宁夏经济史等相关章节。

　　明清时期宁夏平原水稻种植的动力因素及其影响尚未有系统的解读。因此，本文选取明清时期的宁夏平原为研究区域，主要依据方志资料，对水稻的种植状况、驱动机制及其影响进行梳理和阐述，旨在弥补学界对明清时期宁夏平原水稻研究的不足。

　　宁夏平原位于黄河西套地区，地形平坦，灌溉水源充足，因此水稻种植在这里历史悠久，又被誉为“塞北江南”。据当地方志记载，宁夏平原地区的土地肥沃，适合种植各种五谷，尤其适宜种植稻谷和麦类作物。

　　明清时期的宁夏平原各个州县都广泛种植水稻，宁夏府志、中卫县志、灵州志等地方志都将稻谷列为当地主要物产，包括粳稻、糯稻等不同品种。水稻在当地农业生产中占有很重，但种植范围并不是一成不变的，受自然条件和社会因素的影响，有时会有所增减。

　　随着水利工程的建设，宁夏部分州县可以开垦之前的荒废土地，因有水灌溉，转变成了稻田，增加了水稻的种植面积。为了减轻河患，明清时期的统治者有时也会有意缩减水稻种植的范围，因为水稻需要大量的水资源，而过度灌溉可能导致河流水流量减少，河道淤积等问题。

　　为了保障河道畅通和合理利用水资源，官府采取了一些措施，例如规定种稻之处轮流更换，控制水稻种植面积，以减少用水量。这些措施旨在平衡水资源的合理分配，保护农田和河流的可持续发展。

　　农时保障是农业生产的前提。就宁夏水稻的播种时间而言，根据乾隆时期的宁夏府志记载，小满后种谷子，芒种前后种稻，夏至种糜子、绿豆，秋天末伏种冬菜。由于宁夏平原无霜期短，适宜水稻生长的时间也有限，因此水稻的播种时间要在芒种前后进行。

　　宁夏水稻的熟制为一年一熟制，并要与其他旱地作物进行轮作。明清时期宁夏平原的种植制度相当复杂，土地利用率很高。水稻主要种植于秋天，一年只有一熟，与麦、扁豆以及冬菜等旱地作物进行轮作，大大提高了土地的利用效率。

　　根据史料，宁夏平原水稻种植采用较为落后的直播法，水稻单位产量相对较低。即使到了时期，水稻生产技术也没有显著改观，仍属于粗放经营。整体来看，明清时期宁夏平原的水稻种植在播种时间、水稻熟制、土壤耕作和作物栽培技术等方面存在较为落后的情况。

　　在宁夏平原种植的水稻有多种品种，如旱稻称为秔稻，晚稻称为籼稻，黏性的称为糯稻。明人在对宁夏平原的描绘中，称其为“孤城尽日鸣笳鼓，流水长年起稻秔”，表明当地水稻种植历史悠久。

　　宁夏平原的水稻品种主要有粳稻、糯稻和籼稻三种。水稻作为重要的粮食作物，广泛种植于当地，成为宁夏百姓餐桌上不可或缺的重要食物。富裕家庭和中产阶层往往将稻米和稷一起炊煮，而较贫困的家庭则主要食用稷。这体现了宁夏水稻在饮食和社会地位上的重要性。

　　除了食用，水稻在宴客祭祀等方面也有重要用途。在四时仪节和元旦等节日，供奉香烛、祭拜先祖时都会用到水稻。学校用来支出的学田中也普遍种植水稻。宁夏平原水稻的种植多样化，不仅为当地居民提供重要的食物来源，也在宴请客人、祭祀等方面发挥重要作用。

　　水稻种植在北方一些地方形成了一种传统文化，其核心价值在于通过合理利用水资源，最大化发挥农业增产潜力，提高土地利用率。宁夏平原地处黄河附近，地形平坦，便于灌溉，因此成为理想的农业产区。

　　早在北周时期，官府曾将大量江南百姓迁往宁夏平原，带去了江南先进的稻作技术与文化。史载，这些来自江南的人在宁夏平原继续保留着江南的礼仪风俗，形成了一种类似江南的文化，因此被称为“塞北江南”。

　　宁夏平原自古就种植水稻，早在北周隋唐时期，宁夏平原就已经开始大范围种植水稻。北宋年间，水稻和小麦已成为宁夏平原的主要粮食作物。元代至元元年，官府对河渠进行整修，恢复了唐徕、汉延等多个水渠，灌溉面积达九万余顷。

　　这大大促进了宁夏平原的水稻种植事业，并使水稻成为十分重要的粮食作物。该地区的水稻种植拥有深厚的技术积淀与文化传统，并在明清时期得以延续与发展。水稻种植在宁夏平原形成了一种重要的传统文化，其价值在于合理利用水资源，提高土地利用率，成为当地的主要粮食作物，并延续至明清时期。

　　在宁夏平原这样一个位于西北内陆地区，野旱则赤地千里，潦则洪流万顷的地方，发展水稻种植的关键在于对黄河水源的利用，而这必须依靠水利事业的发展。明清时期正是宁夏平原水利事业发展的高峰时期。

　　宁夏位于北邻大漠、南挹关秦、东接榆延、西连甘肃，战略位置十分重要，尤其在明朝时期，宁夏卫更是保卫边境的九边重镇之一。为了巩固国防、维护统治，明清的统治者都重视水利事业的发展，本着一方之赋，尽出于屯屯田之恒，借水以利农的思想，对宁夏平原的水利事业进行了不遗余力的开发。

　　据史料记载，明朝对宁夏的汉延渠、唐徕渠、汉伯渠、秦家渠、蜘蛛渠等古渠进行了疏通整修，并开凿了许多大小渠道。到了清朝，宁夏的水利事业在明朝的基础上得到进一步发展。清代志书中记载的河渠共计26条，全长计2161华里，灌田面积达19866.5顷。

　　除了水利工程的建设，明清统治者对水利管理机构以及河渠管理制度也进行了完善。在明朝宣德六年（1431年），朝廷设置了宁夏河渠提举司，负责专管宁夏的水利事宜。隆庆六年（1572年）又设立了宁夏屯田水利都司，官曰。清代宁夏各河渠的管理由宁夏水利同知衙门统理，后来改归宁夏知府代行监理。

　　明清两朝还总结了以往各代经验，结合当时特点，形成了一套管理河渠渠道工程的制度，这使得宁夏水利事业的发展达到历史时期的巅峰，为宁夏稻作事业的发展提供了强有力的物质技术条件。

　　移民是农业技术和农业知识传播的重要载体。历史上不同区域间的农业科技交流往往通过移民这一途径得以实现。宁夏平原水稻种植的产生与发展受到了南方稻作技术的影响，来自南方地区的移民在其中发挥了重要作用。

　　北朝时期，周宣政年间，周陈两国交战于淮南，周朝大胜并俘虏了陈将吴明彻和数万陈国士兵。为了控制和安抚这些数量众多的敌国士兵，周朝统治者将他们分散安置在宁夏。这些投降的士兵来自稻作技术发达的南朝，他们掌握着当时先进的稻作技术与经验，并很可能带去了水稻品种。

　　宁夏平原自秦汉时就发展了灌溉农业，邻近黄河，水源充足，南方人擅长稻作农业，这两点结合并发生作用，很可能是宁夏水稻种植事业的开端。明清时期的水利工程建设、管理制度的完善以及南方移民带来的先进稻作技术，共同促进了宁夏平原水稻种植的发展。

　　明清两朝是宁夏平原人口迅速增长的时期。明朝初年，为充实边疆、巩固边防，明廷设立了宁夏卫，并迁入四方移民并屯驻大量军队。史载，洪武九年立宁夏卫，隶陕西都司，徙五方之人实之。

　　使宁夏平原的人口进入了稳定发展时期。到了清代，随着社会生产力的不断进步，政局相对稳定，加之清王朝实行盛世滋生人丁、永不加赋的政策，宁夏平原的人口急剧增长。到了乾隆至嘉庆年间，人口增长达到高峰，据乾隆叶宁夏府志统计，宁夏府人口总数已超过135万。又据嘉庆叶大清一统志统计，宁夏平原人口进一步增长，达到了1392815人。

　　生齿日繁，加之耕地有限，当地的人口压力不断加大。人多地少的矛盾已成为明清时期宁夏平原尖锐的社会问题。在巨大的人口压力下，人们只得千方百计地提高粮食产量，而水稻种植在其中起到了重要作用。

　　水稻是中国传统粮食作物中单产最高的作物，一亩之稻可以养活一人，十亩之粱若麦仅可养活一人。且水稻种植能提高宁夏平原的粮食单位产量，且虫灾的害亦少于陆田。种植水稻不仅提高了粮食的单位产量，而且可以与其他旱地作物进行轮作，增加了宁夏地区农业的复种指数，提高了土地的利用效率，有利于农业生产的可持续发展。

　　夏稻米除了用于本地消费外，还可大量销往外地。左宗棠曾提到，宁夏的粮食大约在晋朝时就供不应求，晋中卫大米运往晋中的舟运不少，一部分由水路运送到包头，再由包头转运到内地。光绪年间的史料记载显示，糯米和粳米每担重约四百斤，约值银陆两零，每年运销省城约五百余担。

　　宁夏平原在明清两朝是重要的西北军防重镇，尤其在明朝时期作为九边之一的关键防线，更是抵御蒙古入侵的前线。宁夏地处三面临边，独以一面屏蔽关陕，是明清两朝重要的军事要地。

　　明清两朝都在此驻扎了大量军队，当地人称之为“远近军屯连戍”。种植水稻对军事的意义体现在两个方面，一是为当地的大量驻军提供粮草，二是种植水稻本身就是军事行动的一部分。在提供粮草方面，明清军队大多以稻米用作粮饷，特别是在清朝，八旗家属无论老幼一律按月发给米粮。

　　乾隆叶宁夏府志也记载了对满营官员采购粳米的规定，要求宁夏满营官员按时采购粳米。这说明军队及官府对水稻有着巨大的需求，宁夏在当地进行水稻生产为军队及官府提供了充裕的粮草，同时减轻了官府从内地向边境转运物资的消耗，为巩固边境提供了雄厚的物质基础。

　　宁夏平原的水稻种植拥有悠久的历史。黄河的侧畔流经这片土地，为它带来了肥沃的泥沙和源源不断的灌溉水源。在明清时期，由于南方稻作技术的北传和力量的推动，加上水利事业的兴盛等多种因素的影响，宁夏平原的水稻种植事业蓬勃发展。

　　这一地区水稻种植的繁荣对于增加粮食供给、巩固边疆和优化种植结构都产生了重要作用。水稻的高产以及灌溉系统的建设使得宁夏平原能够提供充足的粮食，满足本地人口的需求，同时还可大量销往外地，为整个国家的粮食供给做出贡献。

　　宁夏作为西北军防重镇，军队驻扎在当地需要大量的粮草，水稻的种植为军队提供了充足的军粮，巩固了边疆的防线。水稻种植还优化了宁夏平原的种植结构，使得土地的利用效率更高，促进了农业生产的可持续发展。