近日，第四届国际米食味品鉴大会中国赛区总决赛在浙江省杭州市顺利落幕，由通化县选送的吉林省西江米业有限公司“西江香”大米一路过关斩将，荣获皇冠综合组金奖。

　　国际米食味品鉴大会素有世界大米“奥运会”之称，采用先进技术对大米的米食味、饭食味进行数字化鉴定，再由品鉴师从“外观、硬度、味道、粘度、香气”五个维度进行打分。本次大赛分设皇冠综合组、优质产区组、籼稻组三个组别，吸引了来自全国17个省份、91个优质产区的1217份有效大米参与。

　　本次脱颖而出的“西江香”大米是具有悠久历史文化的“清廷御贡”米，曾多次被特调为国宴用米，是通化县优质稻米的代表。

　　据了解，西江米业是一家集种子研发、水稻种植、农机服务、稻米加工、仓储销售、生物肥研制于一体的吉林省农业产业化重点龙头企业，始终致力于优质稻米的研发和生产。旗下拥有有机、绿色水稻种植基地9500亩，是全国有机、绿色稻米种植示范基地。大力发展生态农业，企业严格按照有机和绿色水稻种植规程种植管理，施用农家肥，采取稻田养鸭、放水晒田、频振式灭虫灯、人工除草灭虫等方式确保种植环节零污染。

　　多年来，通化县不断加大大米品牌建设，积极引导西江米业、金禾米业等涉粮企业创新企业粮食购销方式，通过签订粮食收购订单、良种繁育等方法提升粮源品质。深入村屯指导农民对不同质量状况的粮食进行分类整理，提高质量，为企业掌握优质粮源提供便利。同时，积极组织企业参加各种粮洽会，变“坐商”为“行商”，围绕粮食贸易、代收代储、异地储备等内容开展洽谈对接，不断助推全域粮食产销协作。