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杏彩app-来安县张山镇:“跑山猪”跑出致富好前景

日期:2024-12-23 08:10:15 点击数:1 来源:杏彩app下载 作者:杏彩平台官网

  “只要来我们长山头,都要来尝尝我们当地的猪肉,我们精选散养熟食喂养的黑毛猪肉,吊锅下面炭火烤着,滋滋往外冒着油脂的香气,肥而不腻,瘦而不柴……”王氏土菜馆王老板提起自己菜馆里的红烧肉,脸上洋溢着满满的自豪感。

  长山村位于张山镇北部,独特的丘陵地势形成了天然的生态跑山猪养殖基地。长山村黑毛猪体格小、生长周期长,由于纯生态放养,跑山猪肉质细嫩,瘦肉含量高,是市场上少有的优质猪肉。

  近年来张山镇为充分发挥村集体经济的示范带动作用,促进农村经济快速增长,大幅提高村民收入,采取“村集体+基地+农户”的养殖方式,成立跑山猪生态养殖合作社。村里给予农户特色养殖补贴,帮助农户选种猪、接种疫苗、售卖,鼓励村民积极养殖。目前长山村的型养殖生猪基地,年产生猪2000余头,每头可获利800余元,带动周边群众30余人就业。

  由于跑山猪肉质鲜美、脂肪含量低,烹饪时无须高超的技巧和调味品,吃起来肥而不腻、回味无穷。长山村党组织王时茂表示,目前唯一要做的就是加大宣传力度,让更多人了解“跑山猪”。“下一步,我们会以经济示范基地为目标,继续拓展养殖规模,鼓励农户进行规模化、产业化、特色化养殖,打响长山跑山猪品牌,带领广大农户增收致富。”(姜宇胡文婷)

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