6月1日，浙江省嘉兴市举行“嘉兴黑猪国家地理标志证明商标”授权发布仪式，意味着嘉兴黑猪的产业化发展将迎来加速期。

　　据了解，嘉兴黑猪是嘉兴特有的地方猪种，有着7000多年的饲养史，以产仔多、耐粗饲、肉质好而著称，有着不可替代的价值与魅力。但是，嘉兴黑猪多年来都被列在太湖猪类群里，直到2014年才被单列出来，成为一个独立的品种，进入《国家畜禽遗传资源保护名录》。去年11月，国家知识产权局正式核准“嘉兴黑猪”为地理标志证明商标，嘉兴黑猪有了自己的IP。

　　“我们围绕这头‘黑猪’积极做好保护开发工作，构建了以保种、多方攻关、多元开发为主的地方品种‘繁育推’一体化保护机制，全力打造以嘉兴黑猪为核心的畜禽‘芯片’，不断做强嘉兴黑猪‘土特产’全产业链。”嘉兴市农业农村局相关负责人介绍。

　　在当地政府的推动下，近年来，嘉兴黑猪产业持续增长，部分相关产品打入国内一线肉类品牌，享有较高知名度。但是，从总量上看，嘉兴黑猪占全市生猪出栏量的比重仍然偏低，需要有龙头企业发挥更大作用，从而做大做强嘉兴黑猪产业。

　　在授权发布仪式上，浙莲食品股份有限公司成为首家手捧“嘉兴黑猪国家地理标志证明商标”准用证的企业，也是目前唯一一家。该公司旗下品牌“太湖黑”，成为首个可以被允许使用“嘉兴黑猪”地理标志证明商标的黑猪肉品牌。

　　“未来我们将以‘地标’授权为契机，持续打造中国规模最大的黑猪产业，形成百万头集群。将充分利用嘉兴黑猪的优良特性，恢复嘉兴人记忆中的舌尖美味，将7000年历史的‘地标’黑猪结合百年传承的粽子工艺，使太湖糯米、嘉兴黑猪完美融合。同时持续开发包子、饺子等系列产品，打响‘嘉兴黑猪’品牌。”浙莲食品股份有限公司相关负责人说。