不仅养殖用的饲料原料需要大量进口，就连繁育养殖动物的育种资源也极度依赖进口。以生猪养殖行业为例，我国目前九成以上的种猪都需要从西方进口。

　　历史资料记载，我国的养猪历史长达五千多年，比绝大多数西方国家的养猪历史都要长。那么，我们为何要抛弃中国的土猪去养殖外国的“洋猪”，西方又有什么底气用断供威胁中国呢？

　　有些朋友总喜欢吐槽现在的食品没有以前有味道，特别是现在的猪肉没有以前的香。这除了和老百姓的生活品质提高有关之外，最主要的原因就是猪肉的品种发生了巨大改变。

　　今天各大养殖场繁育的“洋猪”，基本包括杜洛克、大约克夏、长白猪等多个品种。这些“外籍二师兄”相比中华土猪具有两个非常显著的优势。

　　第一，满足现代化工厂养殖的繁殖效率。没有任何一家养殖场会喜欢不能产仔的种猪。想要追求利润就必须尽可能扩大养殖规模，而决定养殖规模的关键因素就是猪的产仔量。

　　以长白猪为例，这种原产地在“童话国度”丹麦的种猪，每次生产基本都可以达到12头。如果采用特殊技术手段，它的产仔数还能大幅提高。虽然中华土猪中的太湖猪曾经创下过一窝产仔42头的世界纪录，但是普遍来看，中华土猪大多数都没有超过12头的产仔能力。

　　第二，充分节约饲料成本的生产效率。生猪养殖行业最关键的成本就是饲料成本，我国动物科学专家一直都在研究节省饲料浪费率的办法。目前科研界最常用的办法，就是通过改良猪的品种来尽可能发挥饲料的营养价值。

　　以大约克夏猪为例，这种原产于英国的种猪只需要吃2.28千克的饲料就可以长出1千克的肉，并且它的瘦肉率还接近62%。而中华土猪的料肉比往往都会达到3比1，甚至4比1的水平。换句话讲，养殖户喂养一头中华土猪的饲料成本都够养活两头大约克夏猪了。

　　“外籍二师兄”的优势是毋庸置疑的，但是我们为什么偏偏要进口西方的纯种猪，难道用它们产下的后代就不可以繁殖吗？

　　近亲繁殖的危害很多朋友都可以理解，但是他们却不理解为什么不同养殖场之间的猪也不可以用来繁殖。造成这一现象的原因就是杂交猪会出现一种被称为“性状分离”的遗传现象，这种现象将会直接造成后代的免疫力、产肉率和繁殖能力大幅下降。

　　假如我们真的遇到了西方断供种猪资源的极端情况，我们就只能启用杂交猪进行商业繁殖。这样不仅会引发由猪肉减产带来的“饭碗危机”，而且还极有可能推动国内通胀水平创下新高。

　　首先全面提升中国养猪行业的技术水平。我国养猪行业虽然已经出现了多家大规模上市集团，这些养猪大户的产能规模也十分可观。但是我国养猪企业基本还停留在最基础的养殖阶段，并没有涉足养猪行业最核心的育种产业。

　　单靠企业的力量很难在育种领域有所突破，国家需要拿住扶持芯片产业的扶持力度，来鼓励企业进军育种产业。

　　其次科研院所也应该行动起来大力保护中华土猪资源。中华土猪虽然没有洋猪的商业价值，但它们的抗病性和杂交繁育能力却远超国外种猪。经过几千年的繁育，中华土猪已经适应低蛋白廉价饲料的养殖方式。一旦我国遇到粮食危机，中华土猪的战略价值就将凸显出来。

　　特别值得关注的是，中华土猪中包括很多优良品种，比如太湖猪就曾被美国育种公司选作实验对象。中国养猪事业想要走上自主研发的道路，就需要这些陪伴了我们五千年的民族遗产。

　　客观来说，我们今天能吃到如此廉价的猪肉，离不开洋种猪的帮助。但是随着中国经济的不断崛起，中国已经不能再把自己的饭碗安全交给外国人来守护。

　　那么，你觉得还有哪些办法可以帮助我们摆脱对西方的种猪依赖呢？欢迎在评论区留言讨论，喜欢我们的文章，麻烦大家点个关注哦！