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杏彩app-2021年肉加工产业链上中下游市场剖析(附产业链全
中商情报网讯:猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因其纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,成为中国餐桌上不可缺失的一种食材。猪肉制品是指用猪肉为主要原料,经调味制作的熟肉制成品或半成品,如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。
我国猪肉加工产业链中,上游为生猪生产及养殖,中游为生猪屠宰及加工,主要分为初加工及精细加工,加工后的产品流通进市场进行贩卖,最后到达终端消费者。
中商情报网讯:猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因其纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,成为中国餐桌上不可缺失的一种食材。猪肉制品是指用猪肉为主要原料,经调味制作的熟肉制成品或半成品,如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。
我国猪肉加工产业链中,上游为生猪生产及养殖,中游为生猪屠宰及加工,主要分为初加工及精细加工,加工后的产品流通进市场进行贩卖,最后到达终端消费者。